Soğan ve biberi ince kıyın. Margarini bir kapta eritip soğan ve biberi kavurun. Biraz kavrulunca fasulyeyide ekleyin. Etsu toz bulyonu, pulbiberi
katıp az da su ekleyerek suyunu çekene kadar haşlayın. Süt ve yağı karıştırın. Bir yufkayı 4'e bölün. Her bir parçaya sütlü-yağlı karışımdan sürüp geniş olan kısmına hazırladığınız içten koyup zarf şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpin. 180 derecede altı-üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun !